TheroastroomBlend 70-30 / Natural
Katalog Ürünü
Paket seçenekleri
Fiyat
Theroastroom sitesinde satılır.
Ürün açıklaması
İşlem: Honey Tür: Geisha Bölge: Antioquia Çiftlik: Puerto Arturo Çiftçi: Elkin Arcila Rakım: 1850 masl Tadım notları: Kremamsı, Sarı Elma, Liçi Meyvesi Kavurma Profili: Filtre (Filtre demleme tekniklerine uygundur) Önemli Bilgiler: 100 Gramlık özel tasarım altın baskılı cam kavanozlarda yollanmaktadır. Kavanozların kapakları metaldir. İçerisinde köpük conta vardır. Kavanozlarda tek yönlü valf ''bulunmamaktadır''. Kavanoz, conta ve metal kapak gıda temasına uygundur. Kavrulma sonrası dinlenme sürecini tek yönlü valfli paketlerde tamamlamaktadır. Sipariş üzerine kavanoza aktarılıp siparişiniz hazırlanmaktadır. Kavanozların ağzında emniyet bandı bulunmaktadır. Kavurma tarihi ve resmi bilgiler kavanozun kutusunda yer almaktadır. Kahve Hakkında: Bu kahve, And Dağları’nın orta ve batı yamaçlarında yer alan Antioquia bölgesindeki Támesis belediyesinden gelmektedir. Bölge, ülkenin kahve plantasyonlarının büyüklüğü açısından önde gelen yeridir ve Kolombiya’da kahve yetiştiriciliğinin doğduğu bölge olarak kabul edilir. Aynı zamanda Kolombiya Ulusal Kahve Üreticileri Federasyonu da burada kurulmuştur. Yıl boyunca iki kuru ve iki yağışlı mevsimin bulunması sayesinde, bölgede yılda iki kez hasat yapılır: ana hasat ekim–aralık ayları arasında gerçekleşirken, ara hasat mayıs–haziran aylarında yapılır. Bölge, yıl boyunca 23–26 °C arasında değişen sabit sıcaklıkları ve verimli volkanik topraklarıyla öne çıkar. Elkin Arcila, kendi topluluğunda özel nitelikli kahve üreten ilk çiftçilerden biridir. Günümüzde 1.800 Geisha ağacından oluşan bir plantasyonu yönetmekte ve ayrıca Támesis’te bir barista okulu kurmuştur. Bu okulda öğrenciler, duyusal becerilerini geliştirme ve kahve kalitesini iyileştirme üzerine çalışmaktadır. Elkin, hassas bir honey process yöntemi uygular: yalnızca en olgun kirazları özenle ayıklayıp çeker, ardından üzerlerindeki “müsilaj” tabakasıyla birlikte yükseltilmiş yataklarda kurutur. Bu yöntem, doğal tatlılık ve meyvemsi aromaları öne çıkarırken dengeli ve daha yumuşak bir asidite sunar. Hario v60 Demleme Reçetesi: Kahve: 20gr. Öğütüm: 24-26 click (Comandante) Su: 300ml. 92 derece (80-100ppm) Süre: 180-200sn. Aşamalar: 50ml suyu ufak dairesel haraketlerle yavaşça ekleyin. 30sn. bekleyin. 30. saniyede 50ml suyu ufak dairesel haraketlerle ekleyin, bekleyin. 60. saniyede 50ml suyu ufak dairesel haraketlerle ekleyin, bekleyin. 90. saniyede 50ml suyu ufak dairesel haraketlerle ekleyin, bekleyin. 120. saniyede 50ml suyu ufak dairesel haraketlerle ekleyin, bekleyin. 150. saniyede kalan 50ml suyu ufak dairesel haraketlerle ekleyin, demlemenin bitmesini bekleyin. Karafa düşen damlamalar ile toplam demleme süreniz 180-200 sn. aralığında olmalıdır. ***Demleme sırasında demleme yatağına müdahale etmeyin. Not: Demleme süresinin uzaması veya kısa olması öğütüm kalınlığınızdan kaynaklı olabilir. Erken bitmesi durumunda öğütümünüzü inceltiniz. Geç bitmesi durumunda öğütümünüzü kalınlaştırınız.
Ürün hakkında
İşlem: Honey Tür: Geisha Bölge: Antioquia Çiftlik: Puerto Arturo Çiftçi: Elkin Arcila Rakım: 1850 masl Tadım notları: Kremamsı, Sarı Elma, Liçi Meyvesi Kavurma Profili: Filtre (Filtre demleme tekniklerine uygundur) Önemli Bilgiler: 100 Gramlık özel tasarım altın baskılı cam kavanozlarda yollanmaktadır. Kavanozların kapakları metaldir. İçerisinde köpük conta vardır. Kavanozlarda tek yönlü valf ''bulunmamaktadır''. Kavanoz, conta ve metal kapak gıda temasına uygundur. Kavrulma sonrası dinlenme sürecini tek yönlü valfli paketlerde tamamlamaktadır. Sipariş üzerine kavanoza aktarılıp siparişiniz hazırlanmaktadır. Kavanozların ağzında emniyet bandı bulunmaktadır. Kavurma tarihi ve resmi bilgiler kavanozun kutusunda yer almaktadır. Kahve Hakkında: Bu kahve, And Dağları’nın orta ve batı yamaçlarında yer alan Antioquia bölgesindeki Támesis belediyesinden gelmektedir. Bölge, ülkenin kahve plantasyonlarının büyüklüğü açısından önde gelen yeridir ve Kolombiya’da kahve yetiştiriciliğinin doğduğu bölge olarak kabul edilir. Aynı zamanda Kolombiya Ulusal Kahve Üreticileri Federasyonu da burada kurulmuştur. Yıl boyunca iki kuru ve iki yağışlı mevsimin bulunması sayesinde, bölgede yılda iki kez hasat yapılır: ana hasat ekim–aralık ayları arasında gerçekleşirken, ara hasat mayıs–haziran aylarında yapılır. Bölge, yıl boyunca 23–26 °C arasında değişen sabit sıcaklıkları ve verimli volkanik topraklarıyla öne çıkar. Elkin Arcila, kendi topluluğunda özel nitelikli kahve üreten ilk çiftçilerden biridir. Günümüzde 1.800 Geisha ağacından oluşan bir plantasyonu yönetmekte ve ayrıca Támesis’te bir barista okulu kurmuştur. Bu okulda öğrenciler, duyusal becerilerini geliştirme ve kahve kalitesini iyileştirme üzerine çalışmaktadır. Elkin, hassas bir honey process yöntemi uygular: yalnızca en olgun kirazları özenle ayıklayıp çeker, ardından üzerlerindeki “müsilaj” tabakasıyla birlikte yükseltilmiş yataklarda kurutur. Bu yöntem, doğal tatlılık ve meyvemsi aromaları öne çıkarırken dengeli ve daha yumuşak bir asidite sunar. Hario v60 Demleme Reçetesi: Kahve: 20gr. Öğütüm: 24-26 click (Comandante) Su: 300ml. 92 derece (80-100ppm) Süre: 180-200sn. Aşamalar: 50ml suyu ufak dairesel haraketlerle yavaşça ekleyin. 30sn. bekleyin. 30. saniyede 50ml suyu ufak dairesel haraketlerle ekleyin, bekleyin. 60. saniyede 50ml suyu ufak dairesel haraketlerle ekleyin, bekleyin. 90. saniyede 50ml suyu ufak dairesel haraketlerle ekleyin, bekleyin. 120. saniyede 50ml suyu ufak dairesel haraketlerle ekleyin, bekleyin. 150. saniyede kalan 50ml suyu ufak dairesel haraketlerle ekleyin, demlemenin bitmesini bekleyin. Karafa düşen damlamalar ile toplam demleme süreniz 180-200 sn. aralığında olmalıdır. ***Demleme sırasında demleme yatağına müdahale etmeyin. Not: Demleme süresinin uzaması veya kısa olması öğütüm kalınlığınızdan kaynaklı olabilir. Erken bitmesi durumunda öğütümünüzü inceltiniz. Geç bitmesi durumunda öğütümünüzü kalınlaştırınız.
Ürün hakkında
İşlem: Honey Tür: Geisha Bölge: Antioquia Çiftlik: Puerto Arturo Çiftçi: Elkin Arcila Rakım: 1850 masl Tadım notları: Kremamsı, Sarı Elma, Liçi Meyvesi Kavurma Profili: Filtre (Filtre demleme tekniklerine uygundur) Önemli Bilgiler: 100 Gramlık özel tasarım altın baskılı cam kavanozlarda yollanmaktadır. Kavanozların kapakları metaldir. İçerisinde köpük conta vardır. Kavanozlarda tek yönlü valf ''bulunmamaktadır''. Kavanoz, conta ve metal kapak gıda temasına uygundur. Kavrulma sonrası dinlenme sürecini tek yönlü valfli paketlerde tamamlamaktadır. Sipariş üzerine kavanoza aktarılıp siparişiniz hazırlanmaktadır. Kavanozların ağzında emniyet bandı bulunmaktadır. Kavurma tarihi ve resmi bilgiler kavanozun kutusunda yer almaktadır. Kahve Hakkında: Bu kahve, And Dağları’nın orta ve batı yamaçlarında yer alan Antioquia bölgesindeki Támesis belediyesinden gelmektedir. Bölge, ülkenin kahve plantasyonlarının büyüklüğü açısından önde gelen yeridir ve Kolombiya’da kahve yetiştiriciliğinin doğduğu bölge olarak kabul edilir. Aynı zamanda Kolombiya Ulusal Kahve Üreticileri Federasyonu da burada kurulmuştur. Yıl boyunca iki kuru ve iki yağışlı mevsimin bulunması sayesinde, bölgede yılda iki kez hasat yapılır: ana hasat ekim–aralık ayları arasında gerçekleşirken, ara hasat mayıs–haziran aylarında yapılır. Bölge, yıl boyunca 23–26 °C arasında değişen sabit sıcaklıkları ve verimli volkanik topraklarıyla öne çıkar. Elkin Arcila, kendi topluluğunda özel nitelikli kahve üreten ilk çiftçilerden biridir. Günümüzde 1.800 Geisha ağacından oluşan bir plantasyonu yönetmekte ve ayrıca Támesis’te bir barista okulu kurmuştur. Bu okulda öğrenciler, duyusal becerilerini geliştirme ve kahve kalitesini iyileştirme üzerine çalışmaktadır. Elkin, hassas bir honey process yöntemi uygular: yalnızca en olgun kirazları özenle ayıklayıp çeker, ardından üzerlerindeki “müsilaj” tabakasıyla birlikte yükseltilmiş yataklarda kurutur. Bu yöntem, doğal tatlılık ve meyvemsi aromaları öne çıkarırken dengeli ve daha yumuşak bir asidite sunar. Hario v60 Demleme Reçetesi: Kahve: 20gr. Öğütüm: 24-26 click (Comandante) Su: 300ml. 92 derece (80-100ppm) Süre: 180-200sn. Aşamalar: 50ml suyu ufak dairesel haraketlerle yavaşça ekleyin. 30sn. bekleyin. 30. saniyede 50ml suyu ufak dairesel haraketlerle ekleyin, bekleyin. 60. saniyede 50ml suyu ufak dairesel haraketlerle ekleyin, bekleyin. 90. saniyede 50ml suyu ufak dairesel haraketlerle ekleyin, bekleyin. 120. saniyede 50ml suyu ufak dairesel haraketlerle ekleyin, bekleyin. 150. saniyede kalan 50ml suyu ufak dairesel haraketlerle ekleyin, demlemenin bitmesini bekleyin. Karafa düşen damlamalar ile toplam demleme süreniz 180-200 sn. aralığında olmalıdır. ***Demleme sırasında demleme yatağına müdahale etmeyin. Not: Demleme süresinin uzaması veya kısa olması öğütüm kalınlığınızdan kaynaklı olabilir. Erken bitmesi durumunda öğütümünüzü inceltiniz. Geç bitmesi durumunda öğütümünüzü kalınlaştırınız.
Kısa bilgi
Aynı kavurucudan
İşlem: Honey Tür: Geisha Bölge: Antioquia Çiftlik: Puerto Arturo Çiftçi: Elkin Arcila Rakım: 1850 masl Tadım notları: Kremamsı, Sarı Elma, Liçi Meyvesi Kavurma Profili: Filtre (Filtre demleme tekniklerine uygundur) Önemli Bilgiler: 100 Gramlık özel tasarım altın baskılı cam kavanozlarda yollanmaktadır. Kavanozların kapakları metaldir. İçerisinde köpük conta vardır. Kavanozlarda tek yönlü valf ''bulunmamaktadır''. Kavanoz, conta ve metal kapak gıda temasına uygundur. Kavrulma sonrası dinlenme sürecini tek yönlü valfli paketlerde tamamlamaktadır. Sipariş üzerine kavanoza aktarılıp siparişiniz hazırlanmaktadır. Kavanozların ağzında emniyet bandı bulunmaktadır. Kavurma tarihi ve resmi bilgiler kavanozun kutusunda yer almaktadır. Kahve Hakkında: Bu kahve, And Dağları’nın orta ve batı yamaçlarında yer alan Antioquia bölgesindeki Támesis belediyesinden gelmektedir. Bölge, ülkenin kahve plantasyonlarının büyüklüğü açısından önde gelen yeridir ve Kolombiya’da kahve yetiştiriciliğinin doğduğu bölge olarak kabul edilir. Aynı zamanda Kolombiya Ulusal Kahve Üreticileri Federasyonu da burada kurulmuştur. Yıl boyunca iki kuru ve iki yağışlı mevsimin bulunması sayesinde, bölgede yılda iki kez hasat yapılır: ana hasat ekim–aralık ayları arasında gerçekleşirken, ara hasat mayıs–haziran aylarında yapılır. Bölge, yıl boyunca 23–26 °C arasında değişen sabit sıcaklıkları ve verimli volkanik topraklarıyla öne çıkar. Elkin Arcila, kendi topluluğunda özel nitelikli kahve üreten ilk çiftçilerden biridir. Günümüzde 1.800 Geisha ağacından oluşan bir plantasyonu yönetmekte ve ayrıca Támesis’te bir barista okulu kurmuştur. Bu okulda öğrenciler, duyusal becerilerini geliştirme ve kahve kalitesini iyileştirme üzerine çalışmaktadır. Elkin, hassas bir honey process yöntemi uygular: yalnızca en olgun kirazları özenle ayıklayıp çeker, ardından üzerlerindeki “müsilaj” tabakasıyla birlikte yükseltilmiş yataklarda kurutur. Bu yöntem, doğal tatlılık ve meyvemsi aromaları öne çıkarırken dengeli ve daha yumuşak bir asidite sunar. Hario v60 Demleme Reçetesi: Kahve: 20gr. Öğütüm: 24-26 click (Comandante) Su: 300ml. 92 derece (80-100ppm) Süre: 180-200sn. Aşamalar: 50ml suyu ufak dairesel haraketlerle yavaşça ekleyin. 30sn. bekleyin. 30. saniyede 50ml suyu ufak dairesel haraketlerle ekleyin, bekleyin. 60. saniyede 50ml suyu ufak dairesel haraketlerle ekleyin, bekleyin. 90. saniyede 50ml suyu ufak dairesel haraketlerle ekleyin, bekleyin. 120. saniyede 50ml suyu ufak dairesel haraketlerle ekleyin, bekleyin. 150. saniyede kalan 50ml suyu ufak dairesel haraketlerle ekleyin, demlemenin bitmesini bekleyin. Karafa düşen damlamalar ile toplam demleme süreniz 180-200 sn. aralığında olmalıdır. ***Demleme sırasında demleme yatağına müdahale etmeyin. Not: Demleme süresinin uzaması veya kısa olması öğütüm kalınlığınızdan kaynaklı olabilir. Erken bitmesi durumunda öğütümünüzü inceltiniz. Geç bitmesi durumunda öğütümünüzü kalınlaştırınız.
Paket seçenekleri
Fiyat
Theroastroom sitesinde satılır.
Kısa bilgi
Ürünü incele
