OldjavacoffeeGuatemala / Kekchi
Katalog Ürünü
Paket seçenekleri
Fiyat
Oldjavacoffee sitesinde satılır.
Ürün açıklaması
Ağırlık: Bir seçim yapın 250 Öğütme: Bir seçim yapın Aeropress Çekirdek Chemex EvTipi Makina(Espresso) Filtre Kahve Makina(öğütülmüş) Makina Mokapot V60 Temizle Bölge: Montecillos, Tutule Yükseklik: 1350 m İşlem: Washed Cins: HICAFE90, CATUAI Sepette İNDİRİM! Toplam 5000 tl lik alışveriş sepetinde % 20 İNDİRİM FIRSATI Yeşil Kahve Kökenlerimiz Drip Hazır Filtre Kahve Yaklaşımımız Sürdürülebilir Kahve Yeşil Kahve Kökenlerimiz Honduras / Caviflor Ağırlık Bir seçim yapın 250 Öğütme Bir seçim yapın Aeropress Çekirdek Chemex EvTipi Makina(Espresso) Filtre Kahve Makina(öğütülmüş) Makina Mokapot V60 Temizle Honduras / Caviflor adet 250 gr / 8,82 oz Espresso ve filtre için önerilir Tadım Notu Bu kahve, tamamen yıkama işlemine tabi tutularak, yüksek düzeyde kurutulmuş meyve notalarına sahip olmanın yanı sıra, finacanda belirgin bir badem ve kakao lezzetleri öne çıkıyor. Özellikle Espresso servisinde güçlü sonuçlar sunan bu lot, yoğun tatları arayan kahveseverler açısından filtre kahve çalışmasında da etkildir. Kavurma profilimiz de bu iki denge gözetilmiş ve kahveye ait asidite-aroma ilişkisi her iki kullanım için de dengeli hale getirilmiştir. Üretim Bu kahve 40 yıl önce Honduras’ın güneybatısındaki Marcala, Montecillos’ta kurulan bir kahve ihracatçı olan Cafe Villa Florida (Caviflor) üretildi. Lot 02-2024-51 Bölge Montecillos, Tutule Yükseklik 1350 m İşlem Washed Cins HICAFE90, CATUAI Skor 83,25 YÖNTEM Bir çoğumuz evde yaparken musluk ya da damacana suyu kullanıyor. Filtrelenmemiş ve ph dengesindeki soruna bağlı su kullanımı fincada iyi kahve elde etmeyi engeller. Bunun yanı sıra, kahve için kullanılan suyun fazla kaynamasıdır. Kaynayan suyunu kahveye dökmek de kötü kahve yapmanızı sağlar ve bu yüzden yaklaşık 91–94 c° seviyelerindeki suyu kullanmanız önemlidir. Ph ise nötr seviyeye yakın olmalıdır. Kahvenizin en az 5 gün önceki bir kavurma tarihli olması önemlidir çünkü dinlenmiş bir kahvenin ekstraksiyonda iyi sonuçlar elde edileceğini unutmayın. Bu da kahvede ulaşılmak istenen aromaya sizi daha da yakınlaştırır. Dinlenen bir kahvede sert ve acı notalar dağılmaya başlar. Yine ekstraksiyona bağlı olarak, kullanılan ekipman düzeyinde kahve oranınızı belirlemeniz gerekiyor. Doğru oran süre-gram-ml seviyelerindeki parametrelerle dengeli olmalıdır. Daha Fazla Bilgi İçin… MONTECILLOS BÖLGESİ Bu lot, güneybatı Honduras’taki La Paz departmanının San Pedro de Tutule belediyesinin Montecillos Rezervi yakınlarındaki çiftliklerinden toplandı. Yerli halk – Lenka, yoğun orman örtüsüne sahip dağlık arazi nedeniyle bu bölgeye “taş yeri” diyor. La Paz’ın killi tınlı toprakları ve ılıman bir iklimi var. Buradaki kahve ağaçları daha az gün ışığı alır, bu yüzden daha az miktarda, ancak daha kaliteli meyve verirler. Çoğunlukla muz ağaçlarının yanındaki gölgede yetişirler. Montecillos, Honduras’ta menşe statüsü alan ilk bölge oldu: Café de Marcala Yıkanmış Orta Amerika kahvesi olan bu lot, orta gövdesi, ince asiditesi, çiçeksi kokusu ve meyvemsi tatları bu ismin ortaya çıkmasını sağlıyor. Ayrıca Honduras’ın Marcala bölgesi, kahvesinin mükemmel kalitesiyle uzun zamandır tanınmaktadır. Bölgenin kendine özgü iklim koşulları, toprak kalitesi ve rakımı, özel kahveler söz konusu olduğunda bu bölgeyi güvenli bir değer haline getirmiştir. Orta, hafif gövdesiyle dikkat çeken, yumuşak yıkanmış bir kahve ile karşı karşıyayız. Ağızda kalan tattaki meyveli tatlar, karamel ve kakao, bunu İtalyan Mocha veya Espresso’da içmek için mükemmel olan karmaşık bir kahve haline getirir. Bu kahve SCA ölçeğinde 83,25 puanla sınıflandırılmıştır. La Paz bölümü, Honduras’ın en güneybatısında, El Salvador sınırında, deniz seviyesinden 1.000 ila 1.600 metre yükseklikte yer almaktadır. Bölüm 28 Mayıs 1869’da kurulmuştur. Bölüm olarak kurulmasından önce, Honduras’ın tarihi kahve üretim merkezi olan Comayagua bölümüne aitti. La Paz bölümü 2.525 km²’lik bir alanı kaplar ve başkenti La Paz şehridir. Toprakları 19 belediyeye, 114 köye ve 1.143 mezraya ayrılmıştır. Sakinleri çoğunlukla tarım, hayvancılık ve ticaretle uğraşmaktadır. Başlıca ürünler kahve, mısır, henequen, şeker kamışı ve meyvedir. A B O N E L I K Özenle seçilmiş bir kahve aboneliği Her ay sizi dünyanın farklı kahve coğrafyalarına aroma ve tatların yolculuğuna davet ediyoruz. Afrika, Amerika ve Asya kıtalarının çok özel çiftliklerinde gelen kahve çeşitliğimizin kahve deneyiminizi daha da ileriye götüreceğine eminiz. Aylık abonelik seçeneği h er gönderide ne kadar kahve istediğinizi ve ne sıklıkla teslim edilmesini istediğinizi seçerek aboneliğinizi özelleştirin, gerisini biz halledelim. 0 530 482 1671 – whatsapp 0 212 243 94 55 – Sabit Hat [email protected]
Ürün hakkında
Ağırlık: Bir seçim yapın 250 Öğütme: Bir seçim yapın Aeropress Çekirdek Chemex EvTipi Makina(Espresso) Filtre Kahve Makina(öğütülmüş) Makina Mokapot V60 Temizle Bölge: Montecillos, Tutule Yükseklik: 1350 m İşlem: Washed Cins: HICAFE90, CATUAI Sepette İNDİRİM! Toplam 5000 tl lik alışveriş sepetinde % 20 İNDİRİM FIRSATI Yeşil Kahve Kökenlerimiz Drip Hazır Filtre Kahve Yaklaşımımız Sürdürülebilir Kahve Yeşil Kahve Kökenlerimiz Honduras / Caviflor Ağırlık Bir seçim yapın 250 Öğütme Bir seçim yapın Aeropress Çekirdek Chemex EvTipi Makina(Espresso) Filtre Kahve Makina(öğütülmüş) Makina Mokapot V60 Temizle Honduras / Caviflor adet 250 gr / 8,82 oz Espresso ve filtre için önerilir Tadım Notu Bu kahve, tamamen yıkama işlemine tabi tutularak, yüksek düzeyde kurutulmuş meyve notalarına sahip olmanın yanı sıra, finacanda belirgin bir badem ve kakao lezzetleri öne çıkıyor. Özellikle Espresso servisinde güçlü sonuçlar sunan bu lot, yoğun tatları arayan kahveseverler açısından filtre kahve çalışmasında da etkildir. Kavurma profilimiz de bu iki denge gözetilmiş ve kahveye ait asidite-aroma ilişkisi her iki kullanım için de dengeli hale getirilmiştir. Üretim Bu kahve 40 yıl önce Honduras’ın güneybatısındaki Marcala, Montecillos’ta kurulan bir kahve ihracatçı olan Cafe Villa Florida (Caviflor) üretildi. Lot 02-2024-51 Bölge Montecillos, Tutule Yükseklik 1350 m İşlem Washed Cins HICAFE90, CATUAI Skor 83,25 YÖNTEM Bir çoğumuz evde yaparken musluk ya da damacana suyu kullanıyor. Filtrelenmemiş ve ph dengesindeki soruna bağlı su kullanımı fincada iyi kahve elde etmeyi engeller. Bunun yanı sıra, kahve için kullanılan suyun fazla kaynamasıdır. Kaynayan suyunu kahveye dökmek de kötü kahve yapmanızı sağlar ve bu yüzden yaklaşık 91–94 c° seviyelerindeki suyu kullanmanız önemlidir. Ph ise nötr seviyeye yakın olmalıdır. Kahvenizin en az 5 gün önceki bir kavurma tarihli olması önemlidir çünkü dinlenmiş bir kahvenin ekstraksiyonda iyi sonuçlar elde edileceğini unutmayın. Bu da kahvede ulaşılmak istenen aromaya sizi daha da yakınlaştırır. Dinlenen bir kahvede sert ve acı notalar dağılmaya başlar. Yine ekstraksiyona bağlı olarak, kullanılan ekipman düzeyinde kahve oranınızı belirlemeniz gerekiyor. Doğru oran süre-gram-ml seviyelerindeki parametrelerle dengeli olmalıdır. Daha Fazla Bilgi İçin… MONTECILLOS BÖLGESİ Bu lot, güneybatı Honduras’taki La Paz departmanının San Pedro de Tutule belediyesinin Montecillos Rezervi yakınlarındaki çiftliklerinden toplandı. Yerli halk – Lenka, yoğun orman örtüsüne sahip dağlık arazi nedeniyle bu bölgeye “taş yeri” diyor. La Paz’ın killi tınlı toprakları ve ılıman bir iklimi var. Buradaki kahve ağaçları daha az gün ışığı alır, bu yüzden daha az miktarda, ancak daha kaliteli meyve verirler. Çoğunlukla muz ağaçlarının yanındaki gölgede yetişirler. Montecillos, Honduras’ta menşe statüsü alan ilk bölge oldu: Café de Marcala Yıkanmış Orta Amerika kahvesi olan bu lot, orta gövdesi, ince asiditesi, çiçeksi kokusu ve meyvemsi tatları bu ismin ortaya çıkmasını sağlıyor. Ayrıca Honduras’ın Marcala bölgesi, kahvesinin mükemmel kalitesiyle uzun zamandır tanınmaktadır. Bölgenin kendine özgü iklim koşulları, toprak kalitesi ve rakımı, özel kahveler söz konusu olduğunda bu bölgeyi güvenli bir değer haline getirmiştir. Orta, hafif gövdesiyle dikkat çeken, yumuşak yıkanmış bir kahve ile karşı karşıyayız. Ağızda kalan tattaki meyveli tatlar, karamel ve kakao, bunu İtalyan Mocha veya Espresso’da içmek için mükemmel olan karmaşık bir kahve haline getirir. Bu kahve SCA ölçeğinde 83,25 puanla sınıflandırılmıştır. La Paz bölümü, Honduras’ın en güneybatısında, El Salvador sınırında, deniz seviyesinden 1.000 ila 1.600 metre yükseklikte yer almaktadır. Bölüm 28 Mayıs 1869’da kurulmuştur. Bölüm olarak kurulmasından önce, Honduras’ın tarihi kahve üretim merkezi olan Comayagua bölümüne aitti. La Paz bölümü 2.525 km²’lik bir alanı kaplar ve başkenti La Paz şehridir. Toprakları 19 belediyeye, 114 köye ve 1.143 mezraya ayrılmıştır. Sakinleri çoğunlukla tarım, hayvancılık ve ticaretle uğraşmaktadır. Başlıca ürünler kahve, mısır, henequen, şeker kamışı ve meyvedir. A B O N E L I K Özenle seçilmiş bir kahve aboneliği Her ay sizi dünyanın farklı kahve coğrafyalarına aroma ve tatların yolculuğuna davet ediyoruz. Afrika, Amerika ve Asya kıtalarının çok özel çiftliklerinde gelen kahve çeşitliğimizin kahve deneyiminizi daha da ileriye götüreceğine eminiz. Aylık abonelik seçeneği h er gönderide ne kadar kahve istediğinizi ve ne sıklıkla teslim edilmesini istediğinizi seçerek aboneliğinizi özelleştirin, gerisini biz halledelim. 0 530 482 1671 – whatsapp 0 212 243 94 55 – Sabit Hat [email protected]
Ürün hakkında
Ağırlık: Bir seçim yapın 250 Öğütme: Bir seçim yapın Aeropress Çekirdek Chemex EvTipi Makina(Espresso) Filtre Kahve Makina(öğütülmüş) Makina Mokapot V60 Temizle Bölge: Montecillos, Tutule Yükseklik: 1350 m İşlem: Washed Cins: HICAFE90, CATUAI Sepette İNDİRİM! Toplam 5000 tl lik alışveriş sepetinde % 20 İNDİRİM FIRSATI Yeşil Kahve Kökenlerimiz Drip Hazır Filtre Kahve Yaklaşımımız Sürdürülebilir Kahve Yeşil Kahve Kökenlerimiz Honduras / Caviflor Ağırlık Bir seçim yapın 250 Öğütme Bir seçim yapın Aeropress Çekirdek Chemex EvTipi Makina(Espresso) Filtre Kahve Makina(öğütülmüş) Makina Mokapot V60 Temizle Honduras / Caviflor adet 250 gr / 8,82 oz Espresso ve filtre için önerilir Tadım Notu Bu kahve, tamamen yıkama işlemine tabi tutularak, yüksek düzeyde kurutulmuş meyve notalarına sahip olmanın yanı sıra, finacanda belirgin bir badem ve kakao lezzetleri öne çıkıyor. Özellikle Espresso servisinde güçlü sonuçlar sunan bu lot, yoğun tatları arayan kahveseverler açısından filtre kahve çalışmasında da etkildir. Kavurma profilimiz de bu iki denge gözetilmiş ve kahveye ait asidite-aroma ilişkisi her iki kullanım için de dengeli hale getirilmiştir. Üretim Bu kahve 40 yıl önce Honduras’ın güneybatısındaki Marcala, Montecillos’ta kurulan bir kahve ihracatçı olan Cafe Villa Florida (Caviflor) üretildi. Lot 02-2024-51 Bölge Montecillos, Tutule Yükseklik 1350 m İşlem Washed Cins HICAFE90, CATUAI Skor 83,25 YÖNTEM Bir çoğumuz evde yaparken musluk ya da damacana suyu kullanıyor. Filtrelenmemiş ve ph dengesindeki soruna bağlı su kullanımı fincada iyi kahve elde etmeyi engeller. Bunun yanı sıra, kahve için kullanılan suyun fazla kaynamasıdır. Kaynayan suyunu kahveye dökmek de kötü kahve yapmanızı sağlar ve bu yüzden yaklaşık 91–94 c° seviyelerindeki suyu kullanmanız önemlidir. Ph ise nötr seviyeye yakın olmalıdır. Kahvenizin en az 5 gün önceki bir kavurma tarihli olması önemlidir çünkü dinlenmiş bir kahvenin ekstraksiyonda iyi sonuçlar elde edileceğini unutmayın. Bu da kahvede ulaşılmak istenen aromaya sizi daha da yakınlaştırır. Dinlenen bir kahvede sert ve acı notalar dağılmaya başlar. Yine ekstraksiyona bağlı olarak, kullanılan ekipman düzeyinde kahve oranınızı belirlemeniz gerekiyor. Doğru oran süre-gram-ml seviyelerindeki parametrelerle dengeli olmalıdır. Daha Fazla Bilgi İçin… MONTECILLOS BÖLGESİ Bu lot, güneybatı Honduras’taki La Paz departmanının San Pedro de Tutule belediyesinin Montecillos Rezervi yakınlarındaki çiftliklerinden toplandı. Yerli halk – Lenka, yoğun orman örtüsüne sahip dağlık arazi nedeniyle bu bölgeye “taş yeri” diyor. La Paz’ın killi tınlı toprakları ve ılıman bir iklimi var. Buradaki kahve ağaçları daha az gün ışığı alır, bu yüzden daha az miktarda, ancak daha kaliteli meyve verirler. Çoğunlukla muz ağaçlarının yanındaki gölgede yetişirler. Montecillos, Honduras’ta menşe statüsü alan ilk bölge oldu: Café de Marcala Yıkanmış Orta Amerika kahvesi olan bu lot, orta gövdesi, ince asiditesi, çiçeksi kokusu ve meyvemsi tatları bu ismin ortaya çıkmasını sağlıyor. Ayrıca Honduras’ın Marcala bölgesi, kahvesinin mükemmel kalitesiyle uzun zamandır tanınmaktadır. Bölgenin kendine özgü iklim koşulları, toprak kalitesi ve rakımı, özel kahveler söz konusu olduğunda bu bölgeyi güvenli bir değer haline getirmiştir. Orta, hafif gövdesiyle dikkat çeken, yumuşak yıkanmış bir kahve ile karşı karşıyayız. Ağızda kalan tattaki meyveli tatlar, karamel ve kakao, bunu İtalyan Mocha veya Espresso’da içmek için mükemmel olan karmaşık bir kahve haline getirir. Bu kahve SCA ölçeğinde 83,25 puanla sınıflandırılmıştır. La Paz bölümü, Honduras’ın en güneybatısında, El Salvador sınırında, deniz seviyesinden 1.000 ila 1.600 metre yükseklikte yer almaktadır. Bölüm 28 Mayıs 1869’da kurulmuştur. Bölüm olarak kurulmasından önce, Honduras’ın tarihi kahve üretim merkezi olan Comayagua bölümüne aitti. La Paz bölümü 2.525 km²’lik bir alanı kaplar ve başkenti La Paz şehridir. Toprakları 19 belediyeye, 114 köye ve 1.143 mezraya ayrılmıştır. Sakinleri çoğunlukla tarım, hayvancılık ve ticaretle uğraşmaktadır. Başlıca ürünler kahve, mısır, henequen, şeker kamışı ve meyvedir. A B O N E L I K Özenle seçilmiş bir kahve aboneliği Her ay sizi dünyanın farklı kahve coğrafyalarına aroma ve tatların yolculuğuna davet ediyoruz. Afrika, Amerika ve Asya kıtalarının çok özel çiftliklerinde gelen kahve çeşitliğimizin kahve deneyiminizi daha da ileriye götüreceğine eminiz. Aylık abonelik seçeneği h er gönderide ne kadar kahve istediğinizi ve ne sıklıkla teslim edilmesini istediğinizi seçerek aboneliğinizi özelleştirin, gerisini biz halledelim. 0 530 482 1671 – whatsapp 0 212 243 94 55 – Sabit Hat [email protected]
Kısa bilgi
Aynı kavurucudan
Paket seçenekleri
Fiyat
Oldjavacoffee sitesinde satılır.
Kısa bilgi
Ürünü incele
