Sezycoffee9 Bar Espresso Blend
Katalog Ürünü
Paket seçenekleri
Fiyat
Sezycoffee sitesinde satılır.
Ürün açıklaması
Gramaj: 250gr, 1000gr, 4 x 250gr. Öğütülme Şekli: Çekirdek, Espresso, Moka Pot, AeroPress, Filtre Kahve Makinesi, V60, Chemex, French Press, Cold Brew Kavurma profili: Medium+ (City+) Guatemala Antigua serimiz, Guatemala’nın en iyi kahve çekirdeklerinden oluşur. Karmaşık tadı ve kakao notalarıyla farkını belli eder. Standart Orta Amerika kahvelerinden daha ağır, tam gövdeli bir yoğunluğa sahiptir. Üç volkanla çevrili , kahve yetiştirmek için ideal iklim ve toprak şartlarına sahip Antigua bölgesinden fincanınıza ulaşır. 900 metrenin altında yetişen her kahve çekirdeği CS (Central Standard) olarak adlandırılır. 900-1.200 metre yükseklikte yetişen kahve çekirdekleri ise HG (High Grown) olarak nitelendirilir. Sizin için seçtiğimiz Guatemala Antigua çekirdeklerimiz, SGH (Strictly High Grown) belgesine sahiptir ve denizden 1.800 metre yükseklikte yetişir. Kahvelerin yetişme yükseklikleri arttıkça daha yavaş büyürler. Bu durum, besinleri emmeleri ve en özel lezzetleri geliştirmeleri için çekirdeklere daha fazla zaman sağlar. Guatemala Antigua Karakteristik Özellikleri: Yetişme Yüksekliği: 1.800 metre Hasat Yılı: 2024/2025 İşleme Yöntemi: Yıkanmış Tadım Notları: Bitter Çikolata, Vanilya, Turunçgiller, Kahve Çiçeği İçim-Sertlik: Dengeli Degassing Süresi: Minimum 15 gün Kahve/su oranı: 1/16 (Ör. 20 gram kahve 300-320 ml su) Sıcaklık: 92-94 derece Blooming: 1/3 oran 30 saniye (Ör. 20 kahve 60 ml su) Sonrası alçaktan, kahve yatağını fazla ajite etmeden tek döküş Toplam süre: 2:15-2:30 Su önerimiz: Erikli Degassing önerimiz: Minimum 15 gün CMD 24-26 klik Vermiş olduğumuz reçeteler ilk demlemeler için önerdiğimiz referans değerleridir. Damak tadı kişiden kişiye büyük değişkenlik gösterebildiği için demleme parametrelerinde kendi zevkinize göre değişiklikler yaparak en iyi çıktılara ulaşabileceğinizi lütfen unutmayın. Buna ek olarak reçete içinde vermiş olduğumuz degassing sürelerine özen göstermenizi rica ederiz. Gaz salınım sürecini tamamlamamış olan kahvelerde yeterli çözünme sağlanamayacağı için kahvenizde ekşilik, acılık veya tadım notalarından sapma sorunları yaşayabilirsiniz. Gaz salınım süreci tamamlanmadan önce demleme parametrelerinde değişiklik yaparak bu sorunları gidermek maalesef mümkün olmamaktadır. Eğer bu bölgenin kahvelerinden hoşlanıyorsanız diğer Orta Amerika Kahvelermizi de denemenizi öneririz. Üreticileri Koruma Politikamız:
Ürün hakkında
Gramaj: 250gr, 1000gr, 4 x 250gr. Öğütülme Şekli: Çekirdek, Espresso, Moka Pot, AeroPress, Filtre Kahve Makinesi, V60, Chemex, French Press, Cold Brew Kavurma profili: Medium+ (City+) Guatemala Antigua serimiz, Guatemala’nın en iyi kahve çekirdeklerinden oluşur. Karmaşık tadı ve kakao notalarıyla farkını belli eder. Standart Orta Amerika kahvelerinden daha ağır, tam gövdeli bir yoğunluğa sahiptir. Üç volkanla çevrili , kahve yetiştirmek için ideal iklim ve toprak şartlarına sahip Antigua bölgesinden fincanınıza ulaşır. 900 metrenin altında yetişen her kahve çekirdeği CS (Central Standard) olarak adlandırılır. 900-1.200 metre yükseklikte yetişen kahve çekirdekleri ise HG (High Grown) olarak nitelendirilir. Sizin için seçtiğimiz Guatemala Antigua çekirdeklerimiz, SGH (Strictly High Grown) belgesine sahiptir ve denizden 1.800 metre yükseklikte yetişir. Kahvelerin yetişme yükseklikleri arttıkça daha yavaş büyürler. Bu durum, besinleri emmeleri ve en özel lezzetleri geliştirmeleri için çekirdeklere daha fazla zaman sağlar. Guatemala Antigua Karakteristik Özellikleri: Yetişme Yüksekliği: 1.800 metre Hasat Yılı: 2024/2025 İşleme Yöntemi: Yıkanmış Tadım Notları: Bitter Çikolata, Vanilya, Turunçgiller, Kahve Çiçeği İçim-Sertlik: Dengeli Degassing Süresi: Minimum 15 gün Kahve/su oranı: 1/16 (Ör. 20 gram kahve 300-320 ml su) Sıcaklık: 92-94 derece Blooming: 1/3 oran 30 saniye (Ör. 20 kahve 60 ml su) Sonrası alçaktan, kahve yatağını fazla ajite etmeden tek döküş Toplam süre: 2:15-2:30 Su önerimiz: Erikli Degassing önerimiz: Minimum 15 gün CMD 24-26 klik Vermiş olduğumuz reçeteler ilk demlemeler için önerdiğimiz referans değerleridir. Damak tadı kişiden kişiye büyük değişkenlik gösterebildiği için demleme parametrelerinde kendi zevkinize göre değişiklikler yaparak en iyi çıktılara ulaşabileceğinizi lütfen unutmayın. Buna ek olarak reçete içinde vermiş olduğumuz degassing sürelerine özen göstermenizi rica ederiz. Gaz salınım sürecini tamamlamamış olan kahvelerde yeterli çözünme sağlanamayacağı için kahvenizde ekşilik, acılık veya tadım notalarından sapma sorunları yaşayabilirsiniz. Gaz salınım süreci tamamlanmadan önce demleme parametrelerinde değişiklik yaparak bu sorunları gidermek maalesef mümkün olmamaktadır. Eğer bu bölgenin kahvelerinden hoşlanıyorsanız diğer Orta Amerika Kahvelermizi de denemenizi öneririz. Üreticileri Koruma Politikamız:
Ürün hakkında
Gramaj: 250gr, 1000gr, 4 x 250gr. Öğütülme Şekli: Çekirdek, Espresso, Moka Pot, AeroPress, Filtre Kahve Makinesi, V60, Chemex, French Press, Cold Brew Kavurma profili: Medium+ (City+) Guatemala Antigua serimiz, Guatemala’nın en iyi kahve çekirdeklerinden oluşur. Karmaşık tadı ve kakao notalarıyla farkını belli eder. Standart Orta Amerika kahvelerinden daha ağır, tam gövdeli bir yoğunluğa sahiptir. Üç volkanla çevrili , kahve yetiştirmek için ideal iklim ve toprak şartlarına sahip Antigua bölgesinden fincanınıza ulaşır. 900 metrenin altında yetişen her kahve çekirdeği CS (Central Standard) olarak adlandırılır. 900-1.200 metre yükseklikte yetişen kahve çekirdekleri ise HG (High Grown) olarak nitelendirilir. Sizin için seçtiğimiz Guatemala Antigua çekirdeklerimiz, SGH (Strictly High Grown) belgesine sahiptir ve denizden 1.800 metre yükseklikte yetişir. Kahvelerin yetişme yükseklikleri arttıkça daha yavaş büyürler. Bu durum, besinleri emmeleri ve en özel lezzetleri geliştirmeleri için çekirdeklere daha fazla zaman sağlar. Guatemala Antigua Karakteristik Özellikleri: Yetişme Yüksekliği: 1.800 metre Hasat Yılı: 2024/2025 İşleme Yöntemi: Yıkanmış Tadım Notları: Bitter Çikolata, Vanilya, Turunçgiller, Kahve Çiçeği İçim-Sertlik: Dengeli Degassing Süresi: Minimum 15 gün Kahve/su oranı: 1/16 (Ör. 20 gram kahve 300-320 ml su) Sıcaklık: 92-94 derece Blooming: 1/3 oran 30 saniye (Ör. 20 kahve 60 ml su) Sonrası alçaktan, kahve yatağını fazla ajite etmeden tek döküş Toplam süre: 2:15-2:30 Su önerimiz: Erikli Degassing önerimiz: Minimum 15 gün CMD 24-26 klik Vermiş olduğumuz reçeteler ilk demlemeler için önerdiğimiz referans değerleridir. Damak tadı kişiden kişiye büyük değişkenlik gösterebildiği için demleme parametrelerinde kendi zevkinize göre değişiklikler yaparak en iyi çıktılara ulaşabileceğinizi lütfen unutmayın. Buna ek olarak reçete içinde vermiş olduğumuz degassing sürelerine özen göstermenizi rica ederiz. Gaz salınım sürecini tamamlamamış olan kahvelerde yeterli çözünme sağlanamayacağı için kahvenizde ekşilik, acılık veya tadım notalarından sapma sorunları yaşayabilirsiniz. Gaz salınım süreci tamamlanmadan önce demleme parametrelerinde değişiklik yaparak bu sorunları gidermek maalesef mümkün olmamaktadır. Eğer bu bölgenin kahvelerinden hoşlanıyorsanız diğer Orta Amerika Kahvelermizi de denemenizi öneririz. Üreticileri Koruma Politikamız:
Kısa bilgi
Kısa bilgi
Aynı kavurucudan
Paket seçenekleri
Fiyat
Sezycoffee sitesinde satılır.
Ürünü incele
