MontagcoffeeAJI
Katalog Ürünü
Paket seçenekleri
Fiyat
Montagcoffee sitesinde satılır.
Ürün açıklaması
Bu istasyonun kurulu olduğu 3.5 hektarlık alan, yüzlerce yükseltilmiş kurutma yatağıyla donatılmış durumda. Hasat sırasında, %80 oranında tam olgunlaşmış ve %20 oranında hafif kızıl, yarı olgun kirazlar seçiliyor. Kirazlar önce su dolu tanklara daldırılıyor ve yüzeyde kalan (daha düşük yoğunluktaki) “floater”lar ayıklanarak kalite güvence altına alınıyor. Ardından kahve kirazları kabuklarından ayrılıyor ve 100 saat boyunca yıkama havuzlarında fermente ediliyor. Bu fermantasyon süreci boyunca her 24 saatte bir havuzun suyu yenileniyor. Sürekli 18.5–20.5 °C arasında tutulan ortam sıcaklığı, yavaş ve dengeli bir fermantasyon sağlıyor. Dört günün ardından, ortaya çıkan kahve çekirdekleri, yükseltilmiş Afrika yataklarında, parabolik gölgelik altında 15 gün boyunca kurutuldu. Sonuç: muhteşem bir yıkanmış Etiyopya kahvesi. Olağanüstü derecede floral (çiçeksi) ve narin bir fincanla karşılaşacaksınız. Her yudumda sizi ayrı bir lezzet katmanıyla buluşturacak denli çok katmanlı bir çekirdek ARICHA ADORSI. Üç dört yıldır elimizden çıkan en iyi yıkanmış Etiyopya desek abartmış sayılmayız… BÖLGE / Aricha, Yirgacheffe TÜR / Ata Tohumu (Heirloom) 74110, 74158, 74148 TAT / Lavanta, Yasemin, Portakal Çiçeği / Çiçeksi & Katmanlı RAKIM / 1950-2150m
Ürün hakkında
Bu istasyonun kurulu olduğu 3.5 hektarlık alan, yüzlerce yükseltilmiş kurutma yatağıyla donatılmış durumda. Hasat sırasında, %80 oranında tam olgunlaşmış ve %20 oranında hafif kızıl, yarı olgun kirazlar seçiliyor. Kirazlar önce su dolu tanklara daldırılıyor ve yüzeyde kalan (daha düşük yoğunluktaki) “floater”lar ayıklanarak kalite güvence altına alınıyor. Ardından kahve kirazları kabuklarından ayrılıyor ve 100 saat boyunca yıkama havuzlarında fermente ediliyor. Bu fermantasyon süreci boyunca her 24 saatte bir havuzun suyu yenileniyor. Sürekli 18.5–20.5 °C arasında tutulan ortam sıcaklığı, yavaş ve dengeli bir fermantasyon sağlıyor. Dört günün ardından, ortaya çıkan kahve çekirdekleri, yükseltilmiş Afrika yataklarında, parabolik gölgelik altında 15 gün boyunca kurutuldu. Sonuç: muhteşem bir yıkanmış Etiyopya kahvesi. Olağanüstü derecede floral (çiçeksi) ve narin bir fincanla karşılaşacaksınız. Her yudumda sizi ayrı bir lezzet katmanıyla buluşturacak denli çok katmanlı bir çekirdek ARICHA ADORSI. Üç dört yıldır elimizden çıkan en iyi yıkanmış Etiyopya desek abartmış sayılmayız… BÖLGE / Aricha, Yirgacheffe TÜR / Ata Tohumu (Heirloom) 74110, 74158, 74148 TAT / Lavanta, Yasemin, Portakal Çiçeği / Çiçeksi & Katmanlı RAKIM / 1950-2150m
Ürün hakkında
Bu istasyonun kurulu olduğu 3.5 hektarlık alan, yüzlerce yükseltilmiş kurutma yatağıyla donatılmış durumda. Hasat sırasında, %80 oranında tam olgunlaşmış ve %20 oranında hafif kızıl, yarı olgun kirazlar seçiliyor. Kirazlar önce su dolu tanklara daldırılıyor ve yüzeyde kalan (daha düşük yoğunluktaki) “floater”lar ayıklanarak kalite güvence altına alınıyor. Ardından kahve kirazları kabuklarından ayrılıyor ve 100 saat boyunca yıkama havuzlarında fermente ediliyor. Bu fermantasyon süreci boyunca her 24 saatte bir havuzun suyu yenileniyor. Sürekli 18.5–20.5 °C arasında tutulan ortam sıcaklığı, yavaş ve dengeli bir fermantasyon sağlıyor. Dört günün ardından, ortaya çıkan kahve çekirdekleri, yükseltilmiş Afrika yataklarında, parabolik gölgelik altında 15 gün boyunca kurutuldu. Sonuç: muhteşem bir yıkanmış Etiyopya kahvesi. Olağanüstü derecede floral (çiçeksi) ve narin bir fincanla karşılaşacaksınız. Her yudumda sizi ayrı bir lezzet katmanıyla buluşturacak denli çok katmanlı bir çekirdek ARICHA ADORSI. Üç dört yıldır elimizden çıkan en iyi yıkanmış Etiyopya desek abartmış sayılmayız… BÖLGE / Aricha, Yirgacheffe TÜR / Ata Tohumu (Heirloom) 74110, 74158, 74148 TAT / Lavanta, Yasemin, Portakal Çiçeği / Çiçeksi & Katmanlı RAKIM / 1950-2150m
Kısa bilgi
Kısa bilgi
Aynı kavurucudan
Bu istasyonun kurulu olduğu 3.5 hektarlık alan, yüzlerce yükseltilmiş kurutma yatağıyla donatılmış durumda. Hasat sırasında, %80 oranında tam olgunlaşmış ve %20 oranında hafif kızıl, yarı olgun kirazlar seçiliyor. Kirazlar önce su dolu tanklara daldırılıyor ve yüzeyde kalan (daha düşük yoğunluktaki) “floater”lar ayıklanarak kalite güvence altına alınıyor. Ardından kahve kirazları kabuklarından ayrılıyor ve 100 saat boyunca yıkama havuzlarında fermente ediliyor. Bu fermantasyon süreci boyunca her 24 saatte bir havuzun suyu yenileniyor. Sürekli 18.5–20.5 °C arasında tutulan ortam sıcaklığı, yavaş ve dengeli bir fermantasyon sağlıyor. Dört günün ardından, ortaya çıkan kahve çekirdekleri, yükseltilmiş Afrika yataklarında, parabolik gölgelik altında 15 gün boyunca kurutuldu. Sonuç: muhteşem bir yıkanmış Etiyopya kahvesi. Olağanüstü derecede floral (çiçeksi) ve narin bir fincanla karşılaşacaksınız. Her yudumda sizi ayrı bir lezzet katmanıyla buluşturacak denli çok katmanlı bir çekirdek ARICHA ADORSI. Üç dört yıldır elimizden çıkan en iyi yıkanmış Etiyopya desek abartmış sayılmayız… BÖLGE / Aricha, Yirgacheffe TÜR / Ata Tohumu (Heirloom) 74110, 74158, 74148 TAT / Lavanta, Yasemin, Portakal Çiçeği / Çiçeksi & Katmanlı RAKIM / 1950-2150m
Paket seçenekleri
Fiyat
Montagcoffee sitesinde satılır.
Ürünü incele
